Tereyağlı Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı Un Helvası

Tereyağlı un helvası, Anadolu da tarihi çok eskilere dayanan tereyağlı un helvası kültürümüzde var olan bir lezzettir. Normal zamanlarda yapılıp tüketilmektedir. Kış aylarında daha sık yapılmaktadır. Bazı yörelerde taziye evlerinde tereyağlı un helvası yapılarak misafirlere ve komşulara dağıtılır. Hemen hemen her yörede tereyağlı un helvası birbirine benzer. Farklılık olarak içerisine ekstra olarak ceviz içi, fındık içi, çam fıstığı ve fıstık içi eklenmektedir. Bazı yörelerde tahin ve pekmez ilavesi de yapılır. Enerji bakımından zengin olan tereyağlı un helvası kalori oranıda oldukça yüksektir. Diyet yapan kişilerin tereyağlı un helvası yerken miktarına çok dikkat etmeleri gerekmektedir. Tereyağlı un helvası yarım saat kadar kısa bir sürede hızlı bir şekilde yapılabilir. Çayın yanında ani gelen misafirlere hızlı bir şekilde yapılır ve sunulur. Önceden hazırlanıp yemekten sonra tatlı isteğinizi tereyağlı un helvası ile giderebilirsiniz. Şimdi bu büyüklerimizden kalan tarifin yapım aşamasına geçelim,

Tereyağlı un helvası için gerekli malzemeler

5 yemek kaşığı tereyağı,
5 su bardağı un,
1 fincan sıvıyağ,
4 bardak su,
2 su bardağı şeker,
1 Su bardağı çekilmiş ceviz içi.

Tereyağlı un helvası yapılışı

Helvanın yapılışına derin çelik olmasında fayda olan bir tencerenin içerisine unu koyarak başlayalım. Kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırıp kavurun. Renginin dönmesine gerek yoktur. Un kokusunun giderilmesi yeterli olacaktır. Devamında içerisine önce sıvı yağ, sonra tereyağı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kapatın ve tereyağının unun ısısı ile erimesini bekleyin. Bu esnada tereyağlı un helvasının şurubu hazırlayalım. Şurup kısmı çok kolaydır. Derin bir tencereyi ocağa alın. Ölçüde belirtilen suyun ılık olması gerekir. Ilık suyu ve şekeri tencereye koyun ve karıştırın. Şeker erdikten sonra şurubu kavurduğunuz un ve tereyağına ekleyerek yedirin. Helvayı ocağa alın ve altını kısın. Tahta kaşıkla koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşan tereyağlı un helvasının içerisine son olarak ceviz ekleyin ve ocaktan alın. Tereyağlı un helvasını 10 dakika kadar dinlendirin. Servis tabağına alırken kaşık yardımıyla yuvarlak şekiller verin. Üzerine ceviz yerleştirerek soğuk ve ılık servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 06.12.2023 14:00:12

Tereyağlı Un Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Kg Tereyağı Kaç Litre Sütten Çıkar

1 kg tereyağı kaç litre sütten çıkar, tereyağı hayvansal bir besindir. Tereyağı A, E, D vitamini ve proteini açısından çok zengindir. Tereyağı kalsiyum, fosfor ve demir içerir. Hayvanın beslenme açısından rengi sarı ya da beya...

Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori

Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori, sahanda tereyağlı yumurta özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmeyen ve göz bebeği olan, büyük küçük herkesin severek tükettiği bir pişirme tekniğidir. Sahana koyduğunuz bol tereyağını erittikten sonra üzerine kırılan...

Tereyağlı Krema Tarifi

Tereyağlı krema tarifi, Sizlere verdiğim tariflerin hepsi hem zaman açısından hem de lezzet açısından çok kolay ve güzel tarifler. Kremaların yapımında tereyağının verdiği lezzet her zaman için farklıdır. İsterseniz pastalarda isterseniz de keklerin ...

Tereyağlı Çörek

Tereyağlı Çörek, Misafirleriniz ve ailenizle paylaşabileceğiniz tadı enfes ötesi yumuşacık tereyağlı çörek mayalı hamurdan yapılacağı için bazılarınızı biraz korkutabilir. Korkmanıza hiç lüzum yok çünkü mayalı hamur tarifleri korktuğunuz kadar yapılm...

Tuzlu Tereyağı

Tuzlu Tereyağı, Tereyağı en doğal ve en çok tüketilen yağlar arasındadır. Genelde yağlı inek sütü ve koyun sütünden yapılır. Bunun yanı sıra sütü içilebilen diğer hayvanların sütlerinden de yapılır. Ama yörelere görea tereyağı yapımı değişir. Kimi yö...

Bulgur Pilavı Tereyağlı

Bulgur Pilavı Tereyağlı, günümüzde çokça tüketilen tereyağlı bulgur pilavının birçok tarifi bulunmaktadır. Bu tarifler bölgeden bölgeye çok fazla olmasa da değişebilmektedir. Hatta tereyağlı bulgur pilavı, kilo ve diyet uzmanları tarafından da diğer ...

Fırında Tereyağlı Karides

Fırında tereyağlı karides, Deniz ürünleri insanların zekâ gelişimi için çok önemlidir. Karides omega 3 yağ asidi yönünden oldukça fazladır. Selenyum minerali bulunur ve bu mineral kanser ve bu tarz ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Kalorisi ...

Tereyağlı Erişte Tarifi

Tereyağlı Erişte Tarifi, Tereyağlı erişte, zamanı olmayanlar için çok pratik bir yemektir. Tereyağlı erişte, zaman ve malzeme sıkıntısı olanlar için paha biçilmez bir yemektir. Tereyağlı erişte hem doyurucu hem de ucuz bir yemek olur. Tereyağlı erişt...

Tereyağlı Patates

Tereyağlı patates: Yer altında yetişen yumru denen tarafı yenen bir besin öğesidir. Dünyada en çok tüketilen besinlerden birisi de patatestir. Sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. A, C, K, B6 ve E vitaminleri bulunmaktadır. Potasyum deposudur. ...

Yayık Tereyağı

Yayık Tereyağı; inek, koyun, keçi ve manda gibi süt veren hayvanlardan elde edilen sütlerin dinlendirilerek olgunlaştırılmaları ve yayık dediğimiz özel bir kapta çalkalanarak veya özel makinelerde, yağ moleküllerinin bir araya gelmeleri ile elde edil...

Tereyağlı Kahve

Tereyağlı kahve, kahve Türk toplumunun gelenekleri arasında yer alırken; pişirilmesi ustalık gerektirir. Herkes güzel kahve yapamaz. Kahve pişirmenin önemli kuralları vardır. İnce yönlerini öğrenip kahve pişirirsek mükemmel sonuçlar alırız. Günde 1 f...

Tereyağlı Mantar

Tereyağlı Mantar, vitamin bakımından zengin olan mantar oldukça lezzetli ve görüntüsü ile oldukça şık bir sunum yapılacak yemekler arasında yer alır. Yapım işlemi çok basit olan tereyağlı mantar oldukça doyurucu bir yemektir. Ancak dikkat edilmesi ge...