Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Tereyağı Faydaları

Tereyağı Faydaları

Tereyağının Faydaları, süte uygulanan birtakım işlemlerin sonucunda kremasının ayrılması ile ortaya çıkan tereyağı, sütün yağ bazlı olan kremasının bir kısmının, su ve sütle seyrek bir hale getirilerek ortaya çıkarılmasıyla elde edilen ve oldukça sağlıklı olan bir hayvansal besindir. Ancak bu seyrekleştirme işlemi oldukça çabuk ve düzgün bir biçimde karıştırılarak yapılmalı ve her tarafa eşit dağılabilen bir karışım yapılması da şarttır.

Bu yağın besin değeri oldukça yüksektir. Çünkü tereyağı, süt proteinleri ile su içermektedir. Aynı zamanda bu durum enerji vermesi yönünden de etkilidir. Genellikle inek sütünden elde edildiği yaygın olarak bilinen tereyağı, koyun, keçi, sığır ve bizon gibi diğer memeli hayvanların sütleri kullanılmak suretiyle de elde edilir. Tuz, tereyağının içerisine koruyucu ve tatlandırıcı yapmak amacıyla bazen konulabilir. Tereyağı, su yardımıyla yağ emülsiyonu neticesinde kremanın farklılaşması sonucunda pekişmektedir. Tereyağı bilindiği üzere katı bir haldedir ancak oda sıcaklığı koşullarında eriyip yarı katı bir halde de bulunabilir. Genellikle renk itibariyle soluk sarı rengi bilinen tereyağının bazı çeşitleri ise oldukça sarı renkli ya da beyaz renkli olabilir.

Tereyağı bilindiği üzere kahvaltılarda sıkça tüketilen bir yağ çeşididir. Özellikle kızarmış ekmeklerin üstüne sürülerek kahvaltılarda tüketilmektedir. Sebze yemekleri yapmak isteyenler için yemeğin içine eklenen bir miktar tereyağı, kızartmalar ile hamur işleri yapanlar için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Kullanılan yemeğe tat vermesi açısından oldukça sağlıklı ve lezzetli bir yağdır.

Tereyağının bilinen faydaları nelerdir?


İçerisinde antioksidan barındıran tereyağı, vücutta bulunan serbest radikallerin olumsuz etkilerini nötralize eder ve vücuttan atar. Bağırsak, mide gibi iç organların sağlığını olumlu yönde etkileyen tereyağı, kardiovaskuler rahatsızlık riskini de en aza indirir. Tiroit bezlerinin daha etkin ve sağlıklı bir biçimde çalışmasını sağlayan tereyağı aynı zamanda bireyin cinsel sağlığı da koruduğu tespit edilmiştir. Kas ve eklem ağrılarının azalmasına yardımcı olan bu yağ, kemik gelişimini sağlar. Artrit oluşma olasılığını da en aza indirir. Tereyağı, içerisinde yer alan A vitamini sayesinde de göz sağlığını olumlu yönde etkiler ve cildi erken yaşlarda yaşlanma etkilerini ortadan kaldırır. Bağışıklık sistemini geliştiren ve hormonların daha aktif bir biçimde salgılanmasına yarayan tereyağı aynı zamanda da tansiyonu düzenleyip kolesterolü de dengede tutar. Tereyağı, beyin hücrelerinin sağlığını iyi yönde etkiler ve sinir sistemi faaliyetlerini de destekler.

Tereyağını içinde yer alan antioksidanlar, anti-enfeksiyon etkisi göstermesi bakımından bağışıklık sistemini bu yönüyle olumlu bir şekilde etkiler. İçerisindeki A vitamini yağda çok rahat bir şekilde çözünebilen bir vitamin çeşididir ve cilt, göz ve sindirim sistemi sağlığını korumaktadır. A vitamini, bağışıklık sistemini onaran lenfositlerin artmasını da sağlamaktadır. Ancak, sigara içen bir birey, antioksidan gereksinimini A vitamini barındıran besinler yerine, C vitamini barındıran besinler tüketerek ihtiyacını gidermelidir. Sebebi, sigara içen bireyler için aşırı bir düzeyde A vitamini tüketmek, akciğer kanserine neden olabilir. Bu duruma dikkat etmek gerekir.

Tereyağı aynı zamanda boğaz ve ağız sağlığını da desteklemektedir. Tereyağı, antioksidan etkisi sayesinde, insan bedenini yeniden onarır ve mikrop kapmalara karşı da vücudun savunmasında yardımcı olur. Glikosfingolipid adı verilen madde türünü içeren (Bir çeşit yağ asitidir.) tereyağı, içerisinde yer alan bu yağ asidi yardımıyla, mide ile bağırsak semptomlarına karşı bireyin vücudunu olumsuz etkilere korumakta ve savunmaktadır.

Tereyağının damar ve arterleri tıkamak gibi olumsuz bir yanı olduğu düşünülmektedir. Ancak tüm bunlara rağmen bu yağ, yerinde tüketildiği zaman iyi bir omega 3 adı verilen sağlıklı bir yağ asidi kaynağıdır. Bu omega 3 yağ asidi kolesterolü düzenleyen ve dengeleyen bir besin türüdür. Bu sebepte ötürü de organik ve doğal tereyağı, kanda yer alan iyi kolesterol düzeyini yükseltir. Bu sayede de kalp sağlığını korumuş olur.

Yapılan araştırmalara göre, yağda kolayca çözünebilen birtakım vitaminler içeren tereyağının, cinsel gücü ve isteği olumlu bir yönde arttırıcı bir etki gösterdiği gözlemlenmiştir. Tereyağının temel yapı taşlarını meydana getiren D ve A vitaminleri, sinir hücrelerini ve beyin sağlığını korumasının yanı sıra, cinsel sağlığı da olumlu yönde etkilemektedir. Bu ve benzeri yağlar, yani vitaminler (Özellikle D ve E vitamini) hem erkeklerde ve hem de kadınlarda kısırlığı ortadan kaldırmakta ve cinsel sağlığı geliştirmektedir.
Son Güncelleme : 19.01.2024 16:52:12
Tereyağı Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Tereyağı Faydaları Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Tereyağı Faydaları"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
1 Kg Tereyağı Kaç Litre Sütten Çıkar
1 Kg Tereyağı Kaç Litre Sütten Çıkar
1 kg tereyağı kaç litre sütten çıkar, tereyağı hayvansal bir besindir. Tereyağı A, E, D vitamini ve proteini açısından çok zengindir. Tereyağı kalsiyum, fosfor ve demir içerir. Hayvanın beslenme açısından rengi sarı ya da beyaz olabilmektedir. İnek, ...
Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori?
Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori?
Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori, sahanda tereyağlı yumurta özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmeyen ve göz bebeği olan, büyük küçük herkesin severek tükettiği bir pişirme tekniğidir. Sahana koyduğunuz bol tereyağını erittikten sonra üzerine kırılan...
Tereyağlı Krema Tarifi
Tereyağlı Krema Tarifi
Tereyağlı krema tarifi, Sizlere verdiğim tariflerin hepsi hem zaman açısından hem de lezzet açısından çok kolay ve güzel tarifler. Kremaların yapımında tereyağının verdiği lezzet her zaman için farklıdır. İsterseniz pastalarda isterseniz de keklerin ...
Tereyağlı Çörek
Tereyağlı Çörek
Tereyağlı Çörek, Misafirleriniz ve ailenizle paylaşabileceğiniz tadı enfes ötesi yumuşacık tereyağlı çörek mayalı hamurdan yapılacağı için bazılarınızı biraz korkutabilir. Korkmanıza hiç lüzum yok çünkü mayalı hamur tarifleri korktuğunuz kadar yapılm...
Tuzlu Tereyağı
Tuzlu Tereyağı
Tuzlu Tereyağı, Tereyağı en doğal ve en çok tüketilen yağlar arasındadır. Genelde yağlı inek sütü ve koyun sütünden yapılır. Bunun yanı sıra sütü içilebilen diğer hayvanların sütlerinden de yapılır. Ama yörelere görea tereyağı yapımı değişir. Kimi yö...
Bulgur Pilavı Tereyağlı
Bulgur Pilavı Tereyağlı
Bulgur Pilavı Tereyağlı, günümüzde çokça tüketilen tereyağlı bulgur pilavının birçok tarifi bulunmaktadır. Bu tarifler bölgeden bölgeye çok fazla olmasa da değişebilmektedir. Hatta tereyağlı bulgur pilavı, kilo ve diyet uzmanları tarafından da diğer ...
Fırında Tereyağlı Karides
Fırında Tereyağlı Karides
Fırında tereyağlı karides, Deniz ürünleri insanların zekâ gelişimi için çok önemlidir. Karides omega 3 yağ asidi yönünden oldukça fazladır. Selenyum minerali bulunur ve bu mineral kanser ve bu tarz ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Kalorisi ...
Tereyağlı Erişte Tarifi
Tereyağlı Erişte Tarifi
Tereyağlı Erişte Tarifi, Tereyağlı erişte, zamanı olmayanlar için çok pratik bir yemektir. Tereyağlı erişte, zaman ve malzeme sıkıntısı olanlar için paha biçilmez bir yemektir. Tereyağlı erişte hem doyurucu hem de ucuz bir yemek olur. Tereyağlı erişt...
Tereyağlı Patates
Tereyağlı Patates
Tereyağlı patates: Yer altında yetişen yumru denen tarafı yenen bir besin öğesidir. Dünyada en çok tüketilen besinlerden birisi de patatestir. Sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. A, C, K, B6 ve E vitaminleri bulunmaktadır. Potasyum deposudur. ...
Yayık Tereyağı
Yayık Tereyağı
Yayık Tereyağı; inek, koyun, keçi ve manda gibi süt veren hayvanlardan elde edilen sütlerin dinlendirilerek olgunlaştırılmaları ve yayık dediğimiz özel bir kapta çalkalanarak veya özel makinelerde, yağ moleküllerinin bir araya gelmeleri ile elde edil...
Tereyağlı Kahve
Tereyağlı Kahve
Tereyağlı kahve, kahve Türk toplumunun gelenekleri arasında yer alırken; pişirilmesi ustalık gerektirir. Herkes güzel kahve yapamaz. Kahve pişirmenin önemli kuralları vardır. İnce yönlerini öğrenip kahve pişirirsek mükemmel sonuçlar alırız. Günde 1 f...
Tereyağlı Mantar
Tereyağlı Mantar
Tereyağlı Mantar, vitamin bakımından zengin olan mantar oldukça lezzetli ve görüntüsü ile oldukça şık bir sunum yapılacak yemekler arasında yer alır. Yapım işlemi çok basit olan tereyağlı mantar oldukça doyurucu bir yemektir. Ancak dikkat edilmesi ge...

 

1 Kg Tereyağı Kaç Litre Sütten Çıkar
Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori?
Tereyağlı Krema Tarifi
Tereyağlı Çörek
Tuzlu Tereyağı
Bulgur Pilavı Tereyağlı
Fırında Tereyağlı Karides
Tereyağlı Erişte Tarifi
Tereyağlı Patates
Yayık Tereyağı
Tereyağlı Kahve
Tereyağlı Mantar
Tereyağlı Makarna
Keçi Tereyağı
Tereyağlı Makarna Sosu
Tereyağlı Tatlı Kurabiye
Fırında Tereyağlı Mantar
Tereyağlı Elmalı Kurabiye
Tereyağlı Mantar Kavurması
Tereyağlı Baklava
Tereyağı Nasıl Yapılır
Güveçte Tereyağlı Karides
Tereyağlı Kurabiye
Tereyağlı Domates Soslu Makarna Tarifi
Tereyağlı Mayalı Poğaça
Tereyağlı Kek
Evde Tereyağ Yapımı
Tereyağlı Poğaça
Tereyağlı Fındıklı Kurabiye
Tereyağlı Makarna Kaç Kalori?
Popüler İçerik
Tereyağlı Makarna
Tereyağlı Makarna
Tereyağlı Makarna, makarnaya lezzet yapan tereyağıdır. Çalışan ve yemek yapmayı bilmeyenler için tereyağlı makarna bulunmaz bir nimettir. Pratik ve ya...
Keçi Tereyağı
Keçi Tereyağı
Keçi tereyağı, oldukça faydalı besin değeri yüksek yağlar arasında yer almaktadır. Çünkü keçi sütü anne sütünün kalsiyum değerinin dört katı olarak bi...
Tereyağlı Makarna Sosu
Tereyağlı Makarna Sosu
Tereyağlı makarna sosu: Una yumurta karıştırılarak elde edilen hamura çeşitli şekiller verilir. bu kuruyan hamura makarna denir. Herkesin çok severek ...
Tereyağlı Tatlı Kurabiye
Tereyağlı Tatlı Kurabiye
Tereyağlı Tatlı Kurabiye, tereyağ hem yemeklerde, hem de hamur işlerine katılarak yapıldığı zaman daha ayrı bir lezzet katmaktadır. Yapılan yemekler, ...
Fırında Tereyağlı Mantar
Fırında Tereyağlı Mantar
Fırında Tereyağlı Mantar, mantar içermiş olduğu vitamin, mineral ve protein açısından en zengin olan besin maddesidir. Ayrıca et ile aynı eş değerde p...
Tereyağlı Elmalı Kurabiye
Tereyağlı Elmalı Kurabiye
Tereyağlı Elmalı Kurabiye, Yağların içerisinde en sağlıklı ve doğal bir yağ olduğunu düşündüğüm ve mis gibi kokan tereyağının kurabiyelere kattığı lez...
Tereyağlı Mantar Kavurması
Tereyağlı Mantar Kavurması
Tereyağlı Mantar Kavurma, Kendine has özel bir tada sahip olan mantar, yemek, kavurma veya garnitür olarak her mevsim sofralarda yerini alan bir sebze...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
1 Kg Tereyağı Kaç Litre Sütten Çıkar
Tereyağlı Yumurta Kaç Kalori?
Tereyağlı Krema Tarifi
Tereyağlı Çörek
Tuzlu Tereyağı
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024