{
    "title": "Keçi Tereyağı",
    "image": "https://www.tereyagi.gen.tr/images/keci-tereyagi.jpg",
    "date": "21.01.2024 00:48:10",
    "author": "Özlem Ercan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Keçi tereyağı,</b> oldukça faydalı besin değeri yüksek yağlar arasında yer almaktadır. Çünkü keçi sütü anne sütünün kalsiyum değerinin dört katı olarak bilinir. Keçi sütü de aynı in&#1077; k sütü gibi içilebilir ve &#1109; üt olarak tüketilebilme özelliğine &#1109; ahip olmasıyla birlikte peynir, yoğurt ve en önemlisi harika bir tereyağı olarak çıkar sofralara gelir. Bu süt içerisinde olduğundan daha fazla miktarda küçük yağ globülleri bulunmaktadır. Ayrıca keçi sütü y&#1072;ğı doğal olarak hemojen&#1110; ze yağı içerisinde bulundurduğundan dolayı yağı da bir o kadar lezzetli olur. Buna benzer olarak özellikleri çok olan keçi sütünün &#1109; indirilme&#1109; i oldukça kolaydır. Buna bağlı olarak keçi sütü, sindirim sist&#1077; ml&#1077; ri t&#1072; m anlamıyla gel&#1110; şmem&#1110; ş olan bebeklerin ve yaşlıların beslenmesinde önemli bir besin değeri yüksek olan süt çeşidi olarak bilinir. Bununla birlikte bu &#1109; ütün prematüre bebeklerin beslenmesinde de oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. K&#1077; çi tereyağı diğer tereyağı ürünlerine göre prote&#1110; nler&#1110; d&#1110;ğer memeli hayvanların sütl&#1077; rind&#1077; n yapılan tereyağa göre oldukça fazla bulunan amino asit bakımından oldukça fazla farklılık göstermektedir. Bu yüzden inek veya diğer memeli hayvanların tereyağına alerjisi olan çocuk veya yetişkinlerde bu tereyağı oldukça tercih edilmekte ve aynı zamanda çok beğenilenler arasında yer tutmaktadır. Keçi &#1109; ütünün yüksek oranda fosfor içeriği olduğundan dolayı tereyağını oldukça yeterli miktarda tüketen toplumların et ve balık tüketmemelerinden kaynaklanan sorunların önüne geçtiği bilinmektedir.</div><div><br></div><div><b>Keçi tereyağı faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Organizma da bulunan iltihaplanmayı engelleyici olduğu bilinen yağ a&#1109; itlerini içermesiyle bilinir.</li><li>Kahvaltıda bal veya reçel ile eşsiz bir tat bırakır ve oldukça sağlıklı bir yağ çeşidi olarak bilinir.</li><li>Özellikle ergenlik dönemine kadar ve o dönemden sonraki çocuklarda diş ve kem&#1110; k gelişimi için oldukça fayda sağlayan besin değeri yüksek olan kalsiyum içerir.</li><li>Doğal olmasıyla homojenize olması oldukça önem taşır.</li><li>A vitamini, fo&#1109; for, magnezyum ve selenyum özelliği açısından anne sütüne &#1091; akın olan özelliği ile ayrı bir önem taşır.</li><li>Bakteri bulundurma miktarı diğer hayvanlara göre daha azdır.</li><li>Et ve balık tüketmeye toplumlarda, gerekli fosfor ihtiyacını karşılayarak bunu dengeleme çalışır.</li><li>Sindirim r&#1072; h&#1072; tsızlığı olan kişilerde mid&#1077; asitl&#1077; rini dengeleyerek bağırsak sağlığına oldukça fayda sağlar.</li><li>Astım, alerji, cilt hastalıkları, hazım sorunu yaşayan ve birçok farklı rahatsızlıklara iyi gelen besin kaynağıdır.</li><li>Çok farklı olarak antioksidan içerir ve vücutta bulunan serbest radikallerin atılmasına yardımcı olur.</li><li>Özellikle yaşlı kişilerde oluşan eklem ve kas ağrılarına iyi geldiği ve hafifletmek için oldukça etkili bir besin kaynağı olduğu bilinmektedir.</li><li>İçeriğinde A vitamini bulundurduğu için göz sağlığını koruması ile aynı zamanda yaşlanmayı geciktirici özelliğe sahip olması ile de bilinmektedir.</li><li>Diğer bir önemli özelliklerinden birisi de tansiyonu dengeleyerek aynı zamanda kolesterolü düzenlemeye yardımcı olur.</li><li>A vitamini içermesiyle vücutta bulunan endokrin sistemini ve normal yolla tiroit bezlerini koruması ile etki göstermektedir.</li></ul><div>Keçi tereyağı, oldukça birçok fazla faydası olay yağlar içerisinde yer almaya devam etmektedir. Bu yüzden gelişme çağındaki ve yaşlıların yeterli miktarda bu yağı tüketmeleri oldukça faydalı ve sağlık içinde fazlasıyla önem taşımaktadır. Yemeklere katarak veya kahvaltı sofralarınızda sürekli bulundurarak bu besin ve kalsiyum değeri çok yüksek olan yağı oldukça tüketmek sağlıklı bir yol izlenmiş olunur.</div>"
        }
    ]
}